La superficie destinada a cobertura retomó protagonismo luego de la pasada campaña, donde el 100% del trigo tuvo por destino la trilla, según la Bolsa de Cereales cordobesa.
La primera estimación de producción para la campaña 2017/18 de trigo es de 3,8 millones de toneladas, el 24% menos que lo obtenido en la campaña anterior, aunque aun así sería la segunda más alta en los últimos 10 años.
Un informe de la Bolsa de Cereales de Córdoba (BCC), señala que el rendimiento promedio ponderado para el actual ciclo es de 31,6 quintales por hectárea, con una variación negativa cercana a 10% respecto de la campaña anterior.
El informe precisa que los departamentos del norte provincial -aquellos que se vieron afectados por la falta de agua y las heladas- son los que mayores descensos en rendimiento muestran.