05/07/2024

Reconstrucción, resiliencia y esfuerzo

A tres años del difícil momento, Cagnoli inicia las pruebas para poner en marcha el nuevo Ciclo 2

Cagnoli continúa apostando a Tandil y está próximo a inaugurar el nuevo Ciclo 2 (desposte) luego del incendio sufrido en 2021.

La noche del 30 de marzo de 2021, la empresa Cagnoli sufrió un incendio que destruyó por completo su planta de procesamiento de carne ubicada en el Parque Industrial de Tandil.

Luego de tres años de reconstrucción, este miércoles 3 de julio presentaron al equipo de trabajo el nuevo Ciclo 2 y comenzaron las primeras pruebas para poner operativa la nueva planta ubicada en el mismo predio donde se encuentra la fábrica Chacra 43 desde sus inicios.

Este hito, es un ejemplo de resiliencia, de superación y de apuesta por el desarrollo de Tandil y toda la región.

En palabras de Pablo Cagnoli, presidente de la empresa: "Es un gran hito para nosotros, para nuestra familia y para todo el equipo de trabajo. Nos tocó vivirlo y hoy, poder trascenderlo para las generaciones que vienen. Estamos cada vez más cerca de inaugurar la planta. Hemos finalizado la etapa de construcción y ya hemos comenzado con las pruebas para poner operativo el nuevo Ciclo 2."


En marzo de 2021, aún en pandemia, aquella tragedia marcó un antes y un después. Fue un duro golpe para la empresa y para toda la comunidad. Sin embargo, el objetivo de la reconstrucción estuvo claro desde el inicio. Según contaron los directivos, se diseñó muy rápido un plan de trabajo para salir adelante y continuar con la producción. Con el compromiso de conservar todas las fuentes de trabajo.

Fabio Cagnoli, director y miembro de la tercera generación destacó: "tenemos un equipo de gente que nos apoya muchísimo, que nos da la esperanza y la fuerza para seguir trabajando. Si esto lo hubiésemos tenido que hacer sin este equipo, hubiese sido imposible".

Con una tradición e historia fuertemente ligada a Tandil, a la familia Cagnoli le ha tocado atravesar diferentes situaciones a lo largo de sus casi 100 años, pero siempre han salido adelante. Hernán Cagnoli, Director y miembro de la tercera generación remarcó: "creemos en el trabajo. Ese es nuestro motor. La forma de seguir avanzando a pesar de las vicisitudes que se nos van presentando en el día a día. Eso lo aprendimos de nuestros abuelos y nuestros padres."

El proyecto de la nueva planta se desarrolló en tiempo récord con un equipo interdisciplinario conformado por personal de Cagnoli y proveedores principalmente de Santa Fe y Tandil.