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Informe CVPBA

Informe CVPBA. Triquinosis: una enfermedad vigente que se puede prevenir teniendo un consumo consciente

En el marco de la semana de prevención de la triquinosis, recordamos que esta enfermedad zoonótica continúa siendo un problema de salud pública en Argentina, y que su prevención depende tanto de quienes producen como de quienes consumen alimentos. La información al momento de comprar y consumir embutidos puede marcar una diferencia clave.

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