Locales. La gente “arrasó” las góndolas de pollo y la escasez dispara el aumento

Las secuelas del histórico paro rural, con desabastecimiento en numerosos rubros alimenticios, se notan con serios problemas en la oferta para el consumo, ya que la gente “arrasó” en la víspera con las góndolas de pollo, disparando aún más el precio que ya venía experimentando un incremento sostenido en las últimas semanas.
Las consultas de este diario a supermercados y comercios exclusivamente dedicados al rubro avícola de Tandil, indican que la ausencia total de carnes rojas generó una especie de “saqueo” de los clientes hacia el stock de pollo, que ya ronda los 7 pesos el kilo.
En este marco, todos los empresarios minoristas aseguran que el ingreso del producto se restringió el jueves, al tiempo que lo poco que hay se venderá con “retoques” que seguirán afectando el bolsillo del vecino.
Un panorama similar presenta el cerdo, otro alimento que la gente ve como alternativa para satisfacer su ya incorporada dieta cárnica.
Ayer un empleado de una reconocida casa dedicada a la venta de pollo fresco reconoció que el jueves pasado los clientes “saquearon” (en forma figurativa, claro) el local, al tiempo que calculaban una suba acumulada en el último tiempo de un “5 por ciento”. De todas maneras, en ese mismo negocio, dejó de entrar mercadería, matizaron.
Asimismo, algunas cadenas de supermercados, como CLC, donde el pollo y el cerdo llegan de la central Saladillo, no tenían el producto desde que los piquetes bloquearon el paso de camiones.
“Cerdo y pollo queda algo, pero con aumentos”, explicó el vocero de un hipermercado.
“El pollo ya venía aumentando antes de semana santa”, aclaró otro de los entrevistados.

Ensalada carísima
Entre tanto, otro grave panorama presenta el sector de verdulería, y sobre todo las de hoja, pues los clientes pudieron ver en nuestra ciudad precios exorbitantes por el kilo de lechuga. En algunos lugares se consigue a “9 y hasta 14 pesos”.
Ciertos supermercados, al no ingresar como lo hacen regularmente los camiones de otros distritos, deben comprar más caro a los mayoristas de Tandil.
“Verdulería tampoco esta llegando”, sintetizó un supermercadista local.
En otro orden, todos los comerciantes sondeados coincidieron en que el pan no reviste faltantes por ahora, en tanto que el desabastecimiento de harina podría modificar la situación, vaticinan.