En el predio de la Rural de Palermo. Los salames, quesos y mieles de Tandil estarán presente en la Feria Caminos y Sabores

Entre el 6 y el 9 de julio se dará esta presencia a partir
de la articulación de la Secretaría de Desarrollo Productivo y Relaciones
Internacionales y su Dirección de Turismo con los referentes de esos sectores
locales, con los que se trabaja permanentemente en distintas acciones de
fomento del vínculo público-privado.

El público podrá encontrarse con los reconocidos productos
tandileros en el stand "Bueno, Bonito y Bonaerense" de la Provincia,
en el que los visitantes podrán conocer y degustar las exquisiteces de Tandil a
través de la presencia de varios grupos asociativos de la región.

En ese marco se dará la participación del Cluster Quesero,
el Consejo DOT y el Grupo de Fraccionadores de miel.

Durante la feria se llevarán a cabo degustaciones de
productos tandileros y acciones conjuntas con la Dirección de Turismo del
municipio de Tandil, que estará difundiendo las bondades del destino, invitando
a los asistentes a conocer más sobre la riqueza natural, cultural y
gastronómica de la ciudad.

El Cluster de Tandil se hace presente con sus famosos
quesos, destacando por su calidad y variedad. En particular, se resalta el
queso Banquete, creación de la Escuela Granja, que fue galardonado en la
edición 2023 de la feria, consolidándose como uno de los productos estrella. El
Banquete es un verdadero emblema de la excelencia quesera de la región. Se
destaca por su proceso de maduración cuidadoso, que le confiere un sabor
intenso y complejo, con matices que evolucionan desde notas lácticas suaves
hasta un final ligeramente picante. Este producto no solo ha ganado prestigio
en ferias como "Caminos y Sabores", sino que también representa el
compromiso con la tradición y la innovación en la producción de quesos de
Tandil.

Por su parte, el Consejo de la Denominación de Origen del
Salame de Tandil exhibirá los más ricos chacinados, productos que se distinguen
por sus sabores únicos y sus procesos de elaboración artesanal, que garantizan
autenticidad y calidad. El Salame de Tandil con Denominación de Origen (DOT) es
un producto elaborado con carne de cerdo de alta calidad provenientes de la
zona del Tandil, seleccionada cuidadosamente, que sigue una receta tradicional
que combina una mezcla específica de materia prima y condimentos, seguida de un
proceso de curado natural que puede durar varias semanas.. Este producto no
solo refleja la riqueza de la tradición artesanal de Tandil, sino que también
ofrece una experiencia gourmet única para los amantes de los embutidos

El Grupo de Fraccionadores de Miel de Tandil también tendrá
su espacio en el stand, ofreciendo a los visitantes la posibilidad de degustar
y adquirir miel de la más alta pureza y sabor, resultado del trabajo y
dedicación de los apicultores locales. Además de su excelente calidad, la miel
de Tandil es un producto natural y nutritivo, ideal para endulzar de manera saludable
una amplia variedad de alimentos y bebidas.