Locales. Secretario de emprendedores y Pymes de Nación se reunió con el Cluster Quesero

El pasado viernes visitó Tandil el Secretario de emprendedores y Pymes de la Nación, Mariano Mayer. Como parte de su agenda de trabajo en la ciudad, el funcionario nacional recorrió la planta de producción de la Cooperativa Nuevo Amanecer, y mantuvo un encuentro con los trabajadores, quienes lograron hacer de la empresa una unidad sustentable y con proyección regional.

Posteriormente, Mayer mantuvo un encuentro con el Presidente del Cluster Quesero, Raúl Mastrangelo e integrantes de la institución. En la oportunidad, se le entregaron diversos proyectos que se quieren implementar desde el Cluster, con el objetivo de mejorar la calidad de los productos, encarar los futuros desafíos del mercado nacional e internacional y minimizar el impacto de la producción en el medio ambiente.

Por último, el funcionario nacional, acompañado por el coordinador de la institución, Lucio Rancez, visitó el terreno donde está ubicada la Sala de Maduración comunitaria del Cluster. Dichas instalaciones fueron financiadas con el Programa de Apoyo a la Competitividad para MiPyMES (PAC), del Ministerio de Producción y Trabajo de la Nación. Gracias al acompañamiento del área comandada por Mayer, también se logró poner en funcionamiento el Food Truck de comidas con queso, que se encuentra girando no solo en la ciudad, sino también en eventos y fiestas de la región.

Hacia fines de 2015, el Estado Nacional comenzó a trabajar con los queseros para fortalecer en aquel momento la Asociación Ad Hoc, hoy Asociación Civil Cluster Quesero. A través del Programa de Servicios Agrícolas Provinciales (PROSAP) se ejecutó el componente Iniciativas de Desarrollo de Clusters y se logró elaborar un Plan de Mejora Competitiva.

Gracias a esos aportes, este proyecto de la Sala de Maduración, como otros que se realizaron, logró efectivizarse. Esto fue posible gracias al acompañamiento del Municipio de Tandil, la Universidad Nacional del Centro y otras instituciones locales y regionales que trabajan dentro del Cluster.