Insumos en alza. Anticipan que la semana próxima subirá el precio del pan en Tandil

La disparada del costo de la harina y otros insumos repercutirá en la suba del precio de góndola y el pan oscilaría entre los 2.400 y 2.500 pesos la semana próxima.

Víctor Barsola, titular del Centro de Panaderos de Tandil y miembro de la Comisión Directiva de la Federación de Panaderos bonaerenses, puntualizó a LA VOZ DE TANDIL que actualmente se está comercializando el kilo de mignon en el orden de los 2.000 pesos.

Sin embargo, el incremento es inminente a tono con el alza del precio de la bolsa de harina que pasó de 11.000 a 12.500 pesos (25 kilos), así como los aditivos, levadura, y servicios básicos como gas y luz.

"Hoy se vende un 40 %, y lo dulce menos", especificó el comerciante sobre la merma en la actividad.

De todos modos, como es de público conocimiento, cada comerciante decide luego el precio de venta, de acuerdo a un criterio propio.