Locales. Aumento del 35 % desactivó el paro de los gastronómicos

Hasta las últimas horas del jueves, persistía la incertidumbre en el seno de los gastronómicos, que finalmente terminaron postergando el paro previsto para la jornada de ayer al ratificarse el aumento salarial del 35 %.
Anibal Amut, titular de Uthgra seccional Tandil, recalcó el anunció como "una gran noticia", en tanto se canceló una medida de fuerza que prometía afectar sobremanera a la actividad turística en nuestro destino.
Asimismo, el gremialista local apuntó que se otorgará un 20 % de incremento desde este mes, mientras que el escalonamiento hasta febrero será discutido en las próximas horas, explicó a este Diario tras mantener contactos con la central que dirige Luis Barrionuevo.
El Sindicato de Trabajadores Gastronómicos y Hoteleros levantaron la huelga en la madrugada de ayer,
cuando en todo el país se estipulaban unos 190 piquetes.
Fuentes de la Uthgra, encabezada por Barrionuevo, precisaron que el incremento beneficiará al "70 por ciento" de los empleados del sector.
Además, detallaron que los trabajadores comenzarán a cobrar un aumento del 20% este mes y percibirán el restante incremento de manera escalonada hasta febrero.
Dirigentes del sindicato procurarán obtener en las próximas horas el mismo aumento para el resto de los trabajadores agrupados en el gremio, al reunirse con representantes de tres cámaras empresariales, informaron las fuentes.
En ese sentido, mantendrán encuentros con directivos de las organizaciones en las que se agrupan los hoteles de cuatro y cinco estrellas (FEGRA), los albergues transitorios (FADAPH) y los comedores públicos (CASIR).
La Uthgra levantó la huelga a las 6 de ayer, luego de que se alcanzara un acuerdo con la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (Fehgra), la cámara con mayor cantidad de empleadores del sector, quienes explotan bares, restaurantes y hoteles de 1, 2 y 3 estrellas.
Hace una semana, el sindicato encabezado por Luis Barrionuevo, que representa a unos 300.000 empleados, obtuvo un incremento salarial de 35 por ciento de parte de la Cámara Argentina de Concesionarios de Servicios de Comedores y Refrigerios (Cacyr).