Locales. Bromatología realizó más de 6.500 inspecciones en lo que va del año

Con el objetivo de garantizar la calidad de los productos que consume la población y mejorar las condiciones higiénicas y sanitarias de la comunidad, el Municipio de Tandil a través de la Dirección de Bromatología realizó en los primeros nueve meses del año más de 6.500 inspecciones en comercios y establecimientos.
Según los datos relevados por el área de estadística, dependiente de la Jefatura de Gabinete del Municipio, en lo que va del año se realizaron 6.589 inspecciones, un 74,41% en relación al total del año 2012 (8.854), y un 76% con respecto al 2011 (8.634).
Además se efectuó el seguimiento y verificación de todo tipo de productos, con el monitoreo de unos 5 millones trescientos mil kilogramos de lácteos y más de 14 millones de kilogramos en productos envasados.
Durante los primeros nueve meses del año se realizaron 91 infracciones en establecimientos, se efectuaron 10.310 análisis de laboratorio y se determinaron 8 clausuras por diversas transgresiones a las reglamentaciones vigentes. 
En tanto, como parte de los programas permanentes implementados, se realizaron 2.131 castraciones de mascotas, un 15 % más que el año pasado, se practicaron 975 observaciones antirrábicas, y 647 tareas de saneamiento y control de plagas.
Consultado sobre el trabajo realizado en los primeros nueve meses del año, el Director de Bromatología, Omar Olivera, manifestó su satisfacción por los resultados y logros obtenidos, “ya que en muchos casos estaremos aumentado en un porcentaje importante el número de servicios brindados”.

AUMENTO
“Por ejemplo la proyección nos marca que mantendremos el aumento registrado en los últimos años en castraciones y vacunación de mascotas, los estudios de laboratorios, o la fiscalización de transportes y animales”, detalló.
En este sentido resaltó “en lo que va del año fiscalizamos un total de 789.123 kilos de porcinos, 17.000 más que el año pasado y nos quedan tres meses de trabajo. También aumentamos la cantidad de inspecciones a criaderos de cerdos y lo que es más importante no hemos detectado ningún caso de triquinosis”.