Locales. Carta de lectores

El consumidor de leche en saché, si consume las leches de elaboración local, tanto de Tandil, como de las localidades cercanas, que tienen un costo de entre 1,80 y 2 pesos al público, gana un litro cada dos que compra comparado con las leches de empresas grandes, competidoras, que las elaboran en las proximidades de Capital Federal o de otras provincias.
Si tenemos en cuenta que la leche que elaboran fábricas cercanas a la Capital Federal, son compradas y se abastecene muchas de ellas de tambos de Tandil o de localidades cercanas, que son trasladadas en tanques refrigerados hasta los lugares de elaboración y de regreso al interior, en camiones refrigerados, los precios de esas leches tienen un recargo enorme por sus fletes. Y no han mejorado calidad.
Estos recargos lógicamente no son por su elaboración, que en toda forma es similar a las elaboradas en Tandil u otras localidades cercanas a Tandil, o del interior, pero que gravita enormemente en sus precios de venta al público, lo que hace que se beneficie enormemente el consumidor que adquiera dos envases de leche local comparado con el que compra leche elaborada fuera de la zona o cercana a la Capital Federal.
Quien consume leche elaborada localmente se benefifica pudiendo adquirir en vez de dos envases, de la elaborada fuera de la localidad, ya que con el mismo monto de dinero puede adquirir tres sachés de leche local, de igual o mejor calidad.
Esto sería tarea del Centro de Defensa del Consumidor de Tandil y de localidades del interior, ya que lo mismo ocurre con las elaboraciones de dulce de leche, yogur y quesos y esto debería hacerse notar en cada localidad ya que beneficia mucho en un mes de compras, de estos productos al consumidor.
Hay que tener en cuenta que la calidad de los productos elaborados localmente, es similar a la elaborada por las grandes empresas extrañas a las zonas del interior, como Tandil ya que los municipios, realizan esos controles locales de calidad, que igualan o benefician en más que a los elaborados, fuera de las zonas de producción de sus tambos.

Emilio Marmol Gagey