Locales. Charla Abierta y Gratuita: "Animate al Compostaje"

Se invita a la comunidad de Tandil a participar de forma gratuita en una charla abierta sobre compostaje domiciliario y comunitario, a realizarse el martes 17 de 14 a 16 hs en el Centro Comunitario Villa Aguirre situado en Darragueira 2375.

La actividad se realiza en el marco del programa "Demasiado Bueno para tirarlo. Aprovechamiento de los alimentos para consumo y compostaje domiciliario/comunitario" que llevan a cabo docentes y alumnos de diversas facultades de la UNICEN (Exactas, Agronomía, Humanas, Derecho) en conjunto con entidades como la Asociación Civil PuntoVerde Tandil, el Banco de Alimentos Tandil y la Secretaria de Desarrollo Humano y Habitat, y la Dirección de Medio Ambiente Municipio de Tandil. El proyecto fue aprobado por la convocatoria Universidad, Cultura y Territorio 2021, y recibirá financiamiento por parte de la Secretaría de Políticas Universitarias.

El programa tiene como objetivo general la sensibilización de la problemática ambiental de los Residuos Sólidos Urbanos (RSU) en las ciudades Tandil y Azul, y en particular el aprovechamiento de los desperdicios de alimentos por una parte mediante clasificación para consumo y por otra parte mediante técnicas de compostaje particulares y comunales.

Se propone la investigación-acción participativa para lograr la construcción social del compost como método para el tratamiento de la fracción orgánica de los residuos domiciliarios que es el 50% de la producción hogareña. De esta manera se recuperarán las ideas y prácticas del público destinatario, e implementarán espacios para que los participantes autoevalúen, propongan e implementen la técnica de compostaje. Finalmente se pretende recolectar experiencias sociales, tanto positivas como negativas, que permitan la implementación exitosa en un futuro cercano.

Se desarrollarán composteras comunitarias de cercanía con condiciones similares en barrios con diferentes cualidades, en sitios que permitan el acceso público, cercano y supervisado. Ello permitirá realizar un análisis comparativo según la población destinataria. Estos sitios pueden ser espacios privados como viveros, o públicos como los Puntos Limpios municipales, centros y huertas comunitarios barriales, y escuelas. Estos sitios serán uno de los espacios de intercambio para involucrar a los vecinos e impulsar el compostaje hogareño, con composteras construidas en particular con materiales recuperados.

Se realizará seguimiento de cada compostera comunitaria, mediante el registro de parámetros como participantes, frecuencia, kilos, calidad de la separación, tiempo y calidad del compost obtenido. Se recuperarán y difundirán las experiencias particulares y comunitarias para su réplica. Se proveerán informes a los productores y se orientará acerca del uso del compost.

Además, se realizará el seguimiento, difusión, la ampliación del número de composteras colocadas en el ámbito universitario (ya colocadas en campus universitario de Tandil, CCU, edificio Arte y campus universitario de Azul).

Asimismo, se pretende impulsar la recuperación de alimentos descartados por fruterías, los cuales por una parte podrán ser clasificados para entregar al Banco de Alimentos quienes reparten frutas y verduras a comedores comunitarios. Por su parte, se impulsará que los comedores realicen compostaje en sus instalaciones de sus restos orgánicos.