Locales. Comenzó curso de capacitación gratuita para personal de tambos

Se dio inicio a la capacitación para Tamberos organizada Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), a través del CLUSTER QUESERO DE TANDIL.
Con una amplia convocatoria de diferentes miembros de Tambos de la zona se llevó a cabo el primer encuentro sobre “Calidad de Leche y Mastitis” a cargo de los docentes MV. Alejandro Stefano y MV. Enriqueta Bottini el pasado 28 de Octubre en el SUM AER INTA Tandil
Los temas tratados fueron
Definición de calidad de leche. Conceptos de células somáticas y UFC
Anatomía de la glándula mamaria.
Tipos de mastitis y su manejo en el Tambo.
Toma de muestras para enviar al laboratorio.
Práctico en el lugar mostrando las células con CMT y UFC con preparados
El próximo encuentro se llevar a cabo el día 4 de Noviembre y será de modalidad práctica en el TAMBO: La Tobiana.
Aún quedan vacantes disponibles, para informes comunicarse con Agencia de Extensión Rural Tandil. Correo electrónico: aetandil@inta.gob.ar Tel: 0249-4425311. Gral Rodríguez 370 – 7000 Tandil
Participan activamente en el desarrollo del Cluster Quesero de Tandil las siguientes instituciones:
Facultad de Cs. Veterinaria, Facultad de Ciencias Humanas, Facultad de Cs. Económicas - Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires; INTA; Fundación ArgenINTA; INTI: Unidad de Extesnión Tandil – INTI Lácteos; Proyecto Interra; Instituto Agrotecnológico Tandil; Escuela Agrotécnica N°1 Ramón Santamarina; Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación: Secretaría de Agricultura Familiar, Unidad para el Cambio Rural, PROSAP; Programa de Desarrollo Rural; ; Secretaria de Desarrollo Económico Local del Municipio de Tandil; Secretaria de Industria del Municipio de Rauch; Secretaria de Producción del Municipio de Ayacucho; Dirección de Lechería de la Provincia de Buenos Aires; Unión de Productores de la Cuenca Mar y Sierra; Sociedad Rural de Tandil; Cámara Empresaria de Tandil; Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas de Tandil; Foro de la Agricultura Familiar.