Locales. Desde esta semana, a Dirección de Bromatología funciona en la ex Buxton

El titular del área, Federico Sánchez Chopa, indicó que en el nuevo predio se controlarán los camiones que ingresen con alimentos. "La verdad que la ubicación que teníamos no era buena, el puesto sanitario que estaba en Colón y Las Heras generaba dificultades importantes, la rotura de calles, etc., finalmente pudimos lograr el traslado del puesto a Ruta 226 y Ameghino".

La mudanza se concretó el pasado fin de semana y desde el lunes 4, esa tarea se lleva a cabo en el mismo predio en el que ya funcionan la Dirección de Servicios y la Dirección de Espacios Verdes Públicos, entre otras dependencias.

"Además estamos trabajando y buscando los camiones que no pasaron por el control para indicarles donde estamos ubicados", indicó Sánchez Chopa, quien añadió que "tenemos una variabilidad bastante alta, pero los días pico controlamos entre 60 y 70 camiones, varios de ellos de gran porte de 20 metros de largo, lo que dificultaba muchísimo el espacio que teníamos. Ahora tenemos un ingreso, salida y playa de estacionamiento amplia. Incluso hacemos la transferencia de carga en esos lugares. Hemos recibido denuncias de contribuyentes que veían que camiones pasaban, a vehículos más chicos, carnes y otros tipos de productos. Ahora vamos a tener más control sobre todo".

El funcionario manifestó en AM1560 que "acá trabajan 4 ó 5 personas, desde las 4 hasta las 19 horas. Los camiones no tardan más de cinco minutos en hacer el trámite y control. Se observa qué productos trasladan, temperatura, higiene, etc. Estamos mucho más cómodos y también da fluidez".

"Ahora tenemos dos agentes monitoreando todos los camiones que están descargando mercadería en locales de la ciudad, se mira el remito, fechas de vencimientos, si pasó o no por el control sanitario, todas cuestiones necesarias para que los productos sean inocuos para el consumo humano", amplió el veterinario.

COMERCIO EN REDES SOCIALES

Sánchez Chopa fue consultado sobre cómo actúan desde la dirección, ante la venta de productos comestibles a través de las redes sociales. "Es una gran complicación que estamos viviendo hoy. Se entiende que mucha gente ante dificultades económicas, encuentra en la producción de productos alimenticios una salida rápida y la gente responde enseguida. Hoy no tenemos posibilidad de control exhaustivo ya que generalmente dejan solo un número de teléfono. Nosotros nos comunicamos y les explicamos, pero no podemos ir con los tapones de punta ya que la gente tiene necesidades. Lo que sí le proponemos es que se pongan en el marco de la ley, que acepte un acompañamiento en eso".

También refirió que a partir de los controles, "ya no recibimos la misma cantidad de denuncias de traslado de carne en camionetas o autos sin ningún control. Cuando se hacen este tipo de denuncias, enseguida respondemos. No tengo números, pero han bajado las denuncias".

DENGUE

Sobre la prevención de la proliferación de mosquitos que puedan transmitir enfermedades como el dengue, el veterinario recordó que "es una época donde aparecen mosquitos y controlamos las larvitrampas que tenemos distribuidas por la ciudad. Pero necesitamos de la colaboración de todos para evitar la propagación del mosquito".

"Lo que hay que hacer es vaciar los recipientes constantemente, evitar que se acumule el agua, cambiar el agua de los animales más seguido. Limpiar para evitar que se instale el mosquito", enumeró y explicó que "las larvitrampas son recipientes que se ubican en diversos puntos de la ciudad y controlamos qué larva es la que se ubica allí".

Aseguró que "hasta el momento el aedes aegipty no está por acá y agregó que "estamos fumigando en diferentes espacios".