Locales. Dos hermanitos tandilenses internados en grave estado por SUH

Además, se informó que con el mismo diagnóstico, está internada una nena oriunda de Chillar, de poco más de un año de edad.

 "Ahora están en terapia intermedia y requieren de diálisis como de transfusiones de sangre. Es parte del tratamiento normal", explicó la médica Analía Rearte a los medios de comunicación que consultaron por el estado de las criaturas.

"Los niños evolucionan favorablemente por ahora, pero hay que esperar", indicó la profesional, quien confirmó que la sospecha sobre el origen del contagio de los chiquitos de Tandil, recae sobre el posible consumo de hamburguesas en un restaurante de nuestra ciudad.

Los chicos presentaron los típicos síntomas de anemia, afectación renal y diarrea, y luego de las pruebas de laboratorio pertinentes, se resolvió su derivación inmediata a un centro de mayor complejidad.

Algo similar sucedió con la pequeña de Chillar, en el Partido de Azul, quien vive con sus papás en la zona rural y se especula que la bacteria puede haberse presentado por consumir leche sin pasteurizar.

El Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) es una intoxicación alimentaria transmitida por el consumo de alimentos contaminados, y aunque la mayoría lo relaciona exclusivamente con el consumo de carnes roja sin una correcta cocción, la bacteria se encuentra también en frutas y verduras o leche sin pasteurizar.

El SUH puede provocar la muerte y es la primera causa de insuficiencia renal aguda en pacientes pediátricos.

CÓMO PREVENIR EL SUH

Dentro de los cuidados básicos para prevenir el SUH y otras enfermedades diarreicas se recomienda el correcto lavado de manos con agua y jabón antes de comer o manipular alimentos; y después de tocar carnes crudas, ir al baño o cambiar pañales.

En la misma línea se recomienda la cocción completa de las carnes -especialmente la picada-  hasta que no queden partes rojas o rosadas y evitar siempre el contacto de la carne cruda con otros alimentos. También es importante para cortar alimentos, no usar el mismo cuchillo o superficie (tablas, mesadas) que usaron para cortar carnes crudas sin antes lavarlo bien con agua y detergente.

Del mismo modo se pide lavar cuidadosamente las frutas y verduras crudas, utilizar siempre agua segura para beber, cocinar e higienizarte, además de consumir leche y otros lácteos pasteurizados y conservados en la heladera.

La Dra. Rearte, epidemióloga del Materno Infantil explicó que el nosocomio "recibe entre 12 y 15 pacientes con Síndrome Urémico Hemolítico por año. En la Argentina afecta a unas 400 personas en un período de 12 meses".

La profesional indicó que la sintomatología provocada por la bacteria Escherichia Coli, "provoca diarrea, diarrea con sangre o directamente ningún síntoma. El paciente luego de la diarrea se lo puede notar muy pálido o hace poco pis o no hace nada. Solo hay un pequeño porcentaje que produce complicaciones con el síndrome", concluyó.