Boletín Oficial . El Gobierno resolvió no exportar 7 cortes populares de carne por dos años

El Gobierno publicó en el Boletín Oficial un paquete de medidas para establecer "un marco normativo para la comercialización y exportación de la ganadería argentina para los años 2022 y 2023", que se fija a través de nuevos parámetros, después de las restricciones dispuestas a mediados de 2021. De esta manera, el Ejecutivo busca  garantizar el abastecimiento del mercado doméstico y contrarrestar el aumento de precios en el mostrador.

Con la firma de la Subsecretaría de Ganadería del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca se publicaron en el Boletín Oficial las resoluciones 301/21 y 302/21, que establecen suspender hasta el 31 de diciembre de 2023 la "exportación definitiva y/o suspensiva, con destino al exterior del país" de una serie de cortes bovinos frescos, enfriados o congelados. 

Los cortes de carne que no podrán ser exportados por dos años

Asado con o sin hueso

Falda

Matambre

Tapa de asado

Nalga

Paleta

Vacío

También se prohíbe la exportación de:

Reses Enteras 

Medias Reses 

Cuarto Delantero Con Hueso

Cuarto Trasero Con Hueso 

Medias reses incompletas con Hueso 

Cuartos delanteros incompletos con Hueso

(Fuente: Página 12)