Locales. El puesto de verduras en el Mercado Municipal funcionará martes, jueves y sábados

Las iniciativas, coordinadas por la Dirección de Asuntos
Agropecuarios de la Secretaría de Desarrollo Productivo, consisten en la
conformación de sectores comunes en el "Mercado Municipal", ubicado
en Las Heras y Av. Colón, para que los productores locales puedan ofrecer sus
productos de calidad y a precios accesibles.

Los martes, jueves y sábados por la mañana, los
tandilenses pueden encontrar productos frescos y saludables, recién cosechados,
directamente de quintas de Tandil, además de impulsar el desarrollo local.

Los viernes de 17 a 20hs se comercializan verduras
hidropónicas producidas en Tandil como: lechuga, albahaca y rúcula, entre
otras, además de frutillas orgánicas y champiñones y girgolas.

Los mercados de proximidad proporcionan alimentos frescos
y de calidad y favorecen el desarrollo de la economía local. Su importancia
radica en su capacidad para estrechar la relación entre productores y
consumidores, promoviendo la sostenibilidad, la frescura y la trazabilidad de
los alimentos. Además, al reducir la distancia entre la cosecha y la mesa, se
disminuye la huella de carbono y se fomenta un estilo de vida más ecoamigable.

Para consultas o mayor información se pueden comunicar
vía mail a agroecologiamunitan@tandil.gov.ar o al 0249-154671303.

En el histórico edificio del "Mercado
Municipal", el Municipio generó un espacio de apoyo y acompañamiento a
productores locales. Los puestos de venta de verduras y verduras hidropónicas
se suman al que habitualmente comercializa diferentes productos alimenticios.

También funciona la Sala Elaboradora de Alimentos en la
que un grupo de pequeños productores locales elaboran sus productos con todos
los requisitos sanitarios exigidos por las normativas vigentes.