Locales. El sector gastronómico espera que se aprueben los pedidos de apertura para su actividad

Bruno Cerone, empresario hotelero y gastronómico contó que "ya desde el viernes pasado que nos estamos reuniendo, habíamos tenido una reunión el lunes y continuó ayer (miércoles). Cada sector que estuvo representado en este encuentro realizó los pedidos que les parecían correspondientes".

Nos dijeron "que desde el Concejo Deliberante se iba a pedir a Provincia que los restaurante pudieran trabajar con un 30% de aforo como se venía trabajando antes, ahora solo se puede atender en el exterior y el clima no es el más propicio. Esto es lo que se planteó y ahora estamos a la espera de que se apruebe o desapruebe esto", detalló.

Desde el Municipio se tomó la decisión de la exención de tasas, "esto para nosotros es poco, pero ayuda a la actividad".

Desde la USINA "se planteó la posibilidad de refinanciación de las cuentas de luz", no es una solución "pero lo vemos como un gesto", sostuvo.

Esta semana se deben pagar los salarios "cada restaurante tiene un mínimo de 5 y 6 empleados y tiene que tener un monto de $400.000/$500.000 entre salarios y cargas sociales y con un mes que estuvimos cerrados y solo vendiendo por take away o delivery, necesitamos que las medidas se tomen de manera rápida porque cuántos más días pasan son costos y gastos que se acumulan", relató.

Desde Provincia y Nación se establecieron Programas especiales en el contexto de la pandemia destinados a empresas que se han visto afectadas por las restricciones "nosotros en el mes de abril nos anotamos y solo pudieron acceder un %40 de gastronómicos y un %35 de hoteleros. La mayoría no entramos dentro de los parámetros que se exigen. Vamos a ver qué pasa con el mes de mayo".

Respecto al pedido realizado "no tenemos fecha de respuesta, recién hoy lo firmaría el HCD y el Ejecutivo después no lo enviará a Provincia. Vemos que en Mar del Plata el sector arregló directamente con el Intendente Montenegro y comenzaron a trabajar con el %30 de aforo y con los protocolos que venían utilizando. Yo creo que el costo político que después la provincia se cobra por tomar este tipo de decisiones es alto y yo no sé si Lunghi está dispuesto a correrlo o no".

Desde el sector de hotelería "pedimos que la gente pueda venir a alojarse, que se permita que se utilice el lobby, que permitan abrir el restaurante para que la gente que está alojada pueda comer ahí", cerró Bruno Cerone.