Esteban Magnasco. "El sector lechero viene golpeado, viene de tres años de malos precios y de la seca"

En todo el país los productores lecheros hablan de la complicada situación que está atravesando el sector. Al respecto Magnasco sostuvo que "el sector lechero viene golpeado, viene de tres años seguidos de malos precios y de la seca. En esta zona, de la cuenca Mar y Sierras, afortunadamente hemos tenido mucho mejor clima que en otros puntos del país, pero la verdad es que todos los productores fueron afectados por la seca, pero en forma muy importante. Otro de los puntos que llevan a un sector en crisis es el tema de los precios cuidados que frenaron los precios de los productos al consumidor, y el hecho de los dólares para exportaciones de soja y demás, hicieron subir los insumos de una forma desfasada, y eso fue el golpe de gracia. La sequía, la suba de insumos primarios y el programa Precios Cuidados fue un combo realmente letal."

Todo lo que ha sucedido en el último tiempo y que claramente afecta de diferentes maneras al productor tambero "veremos ahora si hay un sinceramiento un poco de valores, se está hablando de subas de precios bastante más importantes. A lo largo del año el productor ha quedado un poco atrasado con los precios, como quedó la carne, como quedaron algunas producciones regionales, y esto es lo que se genera por haber tanto desfasaje de valores. Los tambos, particularmente, se han achicado mucho por debajo de 2.000 litros por día y está creciendo el rango por encima de los 10.000 litros por día. Hay un fenómeno de concentración y con eso se hace economía de escala, se logra alguna facilidad más en comercialización y compra de insumos y demás", agregó.

Desde el gobierno se implementaron políticas para el sector "no alcanzaron, estuvo el apoyo a los tamberos que dio el Gobierno, pero significaban dos días de alimento, el valor de dos días de alimento, tres días de alimento, realmente no cambian mucho los números. Es una ayuda, pero la realidad es que el problema es mucho mayor. Y el problema es que se pierde mano de obra en el campo, la radicación de la gente en el campo. Cada tambo que se cierra son cuatro familias que pierden su trabajo y son reemplazados con siembra o hacienda, que requiere mucho menos mano de obra. Y todo lo que hay atrás de un tambo y de la industria, que son camiones, el fletero, electricista, hay un movimiento económico muy importante repartido en la superficie del país que se va perdiendo", remarcó Magnasco

También aclaró que para el productor quesero "se da un fenómeno en el que muchas empresas internacionales se han ido quedando con empresas nacionales, las medianas y pequeñas las van peleando cómo pueden, porque no hay crédito, y si se consigue es con mucha dificultad, es una lucha día a día, ver cómo se van sobreponiendo todos los efectos que se producen, falta de insumos en algún momento, suba de precios por otro, cambios de sueldos que son lógicos, pero bueno, todo esto no está acompañado por el aumento del producto".

Sobre el final remarcó el rol de Atilra, gremio que nuclea a los trabajadores del sector lácteo, "es un sindicato muy agresivo, muy combativo, y tiene una serie de prevendas o condiciones que no se repiten en otros sindicatos, y realmente hacen al costo laboral. Los empleados tienen un buen sueldo, es uno de los gremios con mejores sueldos, pero el tema es el costo laboral, que está por cargas sociales, cargas sindicales, un montón de cosas que hacen que el costo total por empleado sea muy elevado, y el empleado realmente no lo percibe eso, porque no lo percibe en su bolsillo", cerró Esteban Magnasco.