El kilo de pan aumentaría de 600-800 a 1.200 pesos . Especulación pre electoral: no entregan harina y cerrarían panaderías de Tandil

Los proveedores de harina al por mayor que abastecen a las panaderías dicen no tener precio y cancelaron la entrega hasta nuevo aviso, lo que conmina a los comercios a cerrar sus puertas algunos días, según adelantó a este Diario Víctor Barzola, representante local de la Federación Industrial Panaderil de la Provincia de Buenos Aires (Fippba).

De este modo, se espera un inminente aumento del mignon que pasaría de entre 600 y 800 pesos el kilo, a 1.200 pesos. 

Por caso la bolsa de harina que los distribuidores estaban vendiendo a 4.700 pesos ya anunciaron un incremento a 7.900 pesos. 

El aditivo se incrementó de 12.000 pesos a 19.500 pesos, lo mismo sucede con la sal y la levadura, ingredientes en la fabricación del producto base en la mesa de los argentinos. 

"Vamos a cerrar algunos días", anticipó el dirigente panaderil en diálogo con LA VOZ DE TANDIL. 

Por su parte, la Federación provincial que nuclea a ocho mil panaderías de la provincia de Buenos Aires a través de sus Centros y Cámaras, denunció  públicamente el faltante de harina en los últimos días, el pedido de sobreprecios para su entrega y la exigencia del pago "al contado".

"Los panaderos de la provincia de Buenos Aires estamos sufriendo la especulación por parte de la cadena productora  "TRIGO-HARINA", que no está entregando harina o, si lo hace, exige sobreprecios que distorsionan los costos de producción del pan. Hoy en día, nuestros estudios de costos arrojan una estimación del precio de venta del kilogramo de pan tipo francés superior a los $1200, debido a los aumentos irracionales de la harina.

No es misión de los panaderos determinar quién o quiénes, ¿el campo? ¿la industria molinera anti-FETA?, están especulando con la harina haciendo subir el precio del alimento más consumido en Argentina, el cual no debe faltar en la mesa de aquellos que más lo necesitan. Por eso DENUNCIAMOS, porque somos panaderos, no cómplices", reportaron Cristian Malsenido y el doctor Raúl Santoandré; secretario y presidente de la Federación.