Entregaron un petitorio en Mesa de Entradas . Gastronómicos vuelven a reclamar apertura en espacios interiores y ampliación horaria

El sector gastronómico de Tandil le pidió nuevamente al intendente Miguel Lunghi que los deje abrir puertas adentro, que contemple los ejemplos de ciudades vecinas y que amplie el horario de atención para evitar aglomeración de gente. 

En un petitorio que ingresó esta mañana por Mesa de Entradas, al que tuvo acceso LA VOZ; los dueños de bares y restaurantes, expresaron la situación gravísima en que quedaron los comercios del rubro ante la pandemia del Covid 19. 

El reclamo textual indica: 

"En virtud de la realidad reinante en torno a la pandemia ocasionada por el COVID-19, y considerando las consecuencias sanitarias, sociales, comerciales y económicas que dicha pandemia y las razonables políticas que se han llevado adelante hasta el momento han generado; es que creemos imperioso se tomen medidas tendientes a garantizar no ya el desarrollo de la actividad Hotelero/Gastronómica sino decisiones inmediatas que favorezcan el sostenimiento de la misma.

Sabido es a esta altura de los acontecimientos que tanto en el ámbito nacional, provincial y de la CABA, se han dictado resoluciones y/o decretos tendientes a atender la realidad antes expuesta, entendiendo las autoridades, que llevan adelante la responsabilidad de gobernar, que son insostenibles en el tiempo las restricciones económicas impuestas y consensuadas hasta el momento. Todo esto en el marco de ideas y banderías políticas distintas que poniendo por delante el bienestar general toman rumbos que no perjudican a sectores económicos en particular.

Sabemos positivamente que esta pandemia y los cuidados que la ciudadanía debe tener para evitar contagios no han desaparecido ni desaparecerán en el corto plazo, por lo tanto creemos que los distintos actores económicos del ámbito local somos aliados importantes para las autoridades políticas, sanitarias y de control. En particular el sector gastronómico ha dado sobradas muestras del compromiso con que ha actuado en pos de seguir adelante con los protocolos vigentes y de concientizar a sus clientes en la importancia de los cuidados y de la conciencia que cada uno debe tener a la hora de enfrentar estos tiempos, inclusive cuando algunos piensan y han intentado hacer quedar al sector o a parte de El como causante o culpable de la transmisión del virus, quien sabe con qué fines.

La evolución del virus, de las cantidades de contagiados y de conciudadanos fallecidos, al mismo ritmo que las reuniones clandestinas y fiestas igualmente ilegales no hacen más que demostrar que los locales gastronómicos no son los culpables de la propagación del virus, sino que vienen a poner a disposición su estructura y recursos humanos con el fin de hacer las veces de órgano de control de protocolos, cantidades de personas por mesa y tiempo de permanencia, que en las reuniones antes mencionadas no se respetan, aumentandoasí los riesgos de contagio. En este tema podemos concluir que el ser humano es un ser social y no dejará de juntarse a raíz de estas restricciones, tal vez circule menos a los ojos de la opinión pública o de la política, pero aun dejándose ver menos y en lugares tal vez más alejados, se seguirá juntando.

No somos expertos en sanidad ni mucho menos, solo pedimos a las autoridades que contemplen la realidad desesperante del sector gastronómicoque puede llevar a decisiones o soluciones igual de desesperadas ante la falta de horizontes. 

Tal vez tomando ejemplos de ciudades vecinas o de otros países que han apostado a sostener los emprendimientos gastronómicos, podamos consensuar las mejores alternativas para preservar la salud y el trabajo, cuestiones que lejos de ser antagónicas pueden transitar de la mano este difícil momento.

Es por todo lo anteriormente expuesto y ante la necesidad de rápidas respuestas y de un contexto que se torna día a día mas sofocante para la actividad, solicitamos concretamente  que se nos permita abrir nuestros establecimientos en los espacios interiores respetando las distancias recomendables con los protocolos vigentes.

Además vemos urgente y necesario poder desarrollar la actividad comercial en un horario acorde no solo por una cuestión de subsistencia, sino para no agolpar gran cantidad de personas en una franja horaria reducida.

También nos parece importante trabajar con visión de futuro en la utilización de espacios públicos tales como plazas, calles, avenidas y diversos paseos a fin de potenciar la que será una larga recuperación del sector al mismo tiempo que se contribuye a dar una imagen de destino turístico de punta a nuestra ciudad.

Sin más y a la espera de poder generar los consensos que el contexto nos exige los abajo firmantes los saludamos atentamente".