Locales. Kioscos saludables en los establecimientos escolares

Días pasados el concejal Eduardo Ferrer del Bloque PJ-Frente para la Victoria, presentó un Proyecto de Resolución para promover la alimentación saludable, variada y segura de niñas, niños y adolescentes en edad escolar, con el objetivo de instaurar en todos los establecimientos educativos del Partido de Tandil el concepto de “kiosco Saludable.
Sostuvo el edil que las encuestas denotan que el sobrepeso y la obesidad afectan a un porcentaje significativo de los chicos en edad escolar y según los datos producidos por el equipo de Salud de Escuelas del Bicentenario esta problemática se manifiesta en niños de 5 a 15 años escolarizados que alcanzan al 9,1% en el caso del sobrepeso y al 6,5% en el de la obesidad.
Asimismo, en la Provincia de Buenos Aires la obesidad se está incrementado de manera alarmante: 1 de cada 3 chicos tiene sobrepeso y uno de cada 10 presenta obesidad (Campaña Provincial de prevención de la Obesidad).
Esta situación da cuenta de un complejo problema de salud, y entre sus determinantes se destacan la alimentación inadecuada y la disminución o la falta de actividad física (sedentarismo).
El Proyecto de Resolución votado por unanimidad en el Concejo Deliberante da cuenta que la escuela y la familia son muy importantes en la determinación de la cultura alimentaria; de hecho, a través de las intervenciones educativas se condicionan conductas que pueden modificar, incluso, hábitos que las niñas y los niños desarrollaron durante su primera infancia.
Además, el kiosco escolar más saludable es una de las medidas que la escuela puede llevar a cabo como estrategia de promoción de hábitos alimentarios más saludables, motivando cambios positivos, sin imponer conductas y fomentando la participación de la comunidad escolar como una vía de desarrollo sustentable a largo plazo.
Señaló el concejal, que el Proyecto de Resolución de prevención de la obesidad infantil está relacionado con la restricción en la venta de bebidas azucaradas y “comida chatarra” (alimentos con un alto contenido de calorías, grasas saturadas, colesterol, sodio, azúcares, y bajo contenido en nutrientes como calcio, vitamina C o hierro).
Por otra parte El “Kiosco Saludable” deberá contar con alimentos aptos para celíacos y los mismos deberán estar debidamente etiquetados siguiendo las normas del Código Alimentario Argentino (CAA) establecido por la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) dependiente del Poder Ejecutivo Nacional.
También se tuvo en cuenta que la Dirección General de Escuelas de la Provincia de Buenos Aires instó a las cooperadoras de los establecimientos educacionales, a renovar las licencias de sus negocios expendedores de alimentos, sólo si estos incorporan productos más sanos para los pequeños.
Por último, Ferrer expresó, que se solicitará a la Jefatura de Inspección Distrital de Educación para que adhiera a la propuesta del Ministerio de Salud de la Nación y el Programa “Escuelas del Bicentenario”, diseñada para promover los Kioscos saludables en establecimientos educativos.