Locales. La Fiesta del Queso Tandilero impacta positivamente en la economía de Tandil

En esta edición, que tendrá lugar 6, 7 y 8 de diciembre en
la Diagonal del Parque Independencia, se estima que alrededor de 1.000 personas
trabajarán de forma directa durante los tres días de la fiesta, destacando la
participación de personal de foodtrucks, pequeños productores locales, fabricas
alimenticias, artistas, músicos, proveedores de servicios y la presencia activa
del colectivo Mujeres Emprendedoras.

Este evento, que en cada edición crece en impacto y
convocatoria, no solo beneficia a quienes participan de forma directa.

La dinámica económica generada alcanza a una red de actores
indirectos que se ven favorecidos con la demanda de insumos, materias primas,
bebidas y diversos productos y servicios necesarios para la logística y el
desarrollo del evento.

Desde proveedores de insumos de gastronomía y bebidas, hasta
restaurantes, servicios de transporte, alojamiento y logística, la Fiesta del
Queso Tandilero se traduce en una oportunidad para fortalecer el circuito
económico local.

Agustina Miqueo, presidenta del Cluster Quesero destacó la
relevancia del evento: "La Fiesta del Queso Tandilero es un reflejo de
cómo la identidad productiva de Tandil puede convertirse en una experiencia
única para el turismo y, al mismo tiempo, en una fuente de trabajo y desarrollo
para cientos de personas de nuestra comunidad. Cada año, esta celebración
demuestra que la gastronomía local es un recurso de enorme valor para el
desarrollo económico regional".

El pasado 9 de octubre, autoridades del Cluster Quesero de
Tandil se reunieron con el intendente Miguel Lunghi para presentarle un informe
detallado sobre el impacto de la Fiesta del Queso Tandilero en la economía, el
turismo y la participación de los productores locales.

Este informe, elaborado por un equipo del Proyecto OVOP (Un
pueblo, un producto), midió variables clave, como la generación de empleo, la
satisfacción de los visitantes y el alcance en el ámbito turístico, con el
objetivo de identificar áreas de mejora para futuras ediciones. Según el
análisis, la fiesta ha crecido significativamente, consolidándose como un
evento fundamental para la promoción de los productos locales y el desarrollo
económico regional.

Las conclusiones de este informe reflejan la importancia de
seguir fortaleciendo la sinergia entre el Cluster y el municipio para impulsar
el potencial de la Fiesta del Queso Tandilero como atractivo turístico y fuente
de desarrollo económico.

A través de esta fiesta, Tandil reafirma su posición como un
destino elegido por su riqueza productiva y por el dinamismo de sus sectores
gastronómicos y culturales. La sinergia entre los actores involucrados, desde
pequeños productores hasta emprendedores y proveedores de diversos servicios,
contribuye a una experiencia enriquecedora que consolida la economía local y
regional.

La edición 2024 de la Fiesta del Queso Tandilero se proyecta
como un hito de crecimiento, incentivando el desarrollo de una economía que
integra a todos los sectores productivos y sociales de Tandil y sus
alrededores, demostrando el impacto de esta actividad como motor de trabajo y
de oportunidades.