Locales. La Sociedad Rural de Tandil desvinculó a productores del aumento del pan

“Teniendo en cuenta información que circula por medios periodísticos nacionales y regionales vinculada al aumento de derivados de trigo ante la futura liberación del mercado de trigo y quita de retenciones a dicho cereal, el Departamento de Economía de Confederaciones Rurales Argentinas a fin de explicar con claridad y precisión el real impacto del aumento del precio del trigo sobre los derivados del mismo, especialmente el del pan, informa sobre la composición de los distintos integrantes del costo del mismo".
Las entidades señalaron que "es preciso tener en cuenta el porcentual que representa en el precio final del pan el insumo trigo, y conocer el desagregado de costos dentro del precio del pan, ante una futura quita de retenciones en trigo e incremento de precios del cereal".
"El mayor porcentual en el aumento del pan está vinculado a la industrialización y otros costos, y no a la producción", esgrimieron.