Locales. "Los Ceibos" trajo 5 premios de Palermo y consolida su genética

Con 5 galardones en diferentes categorías, la cabaña local "Los Ceibos", uno de los créditos tradicionales de Tandil en la Exposición Rural de Palermo, reafirmó su importancia en materia de producción genética ante la máxima vidriera del país.
La participación en la edición 2009 arrojó un saldo "muy positivo" para Leandro Grasso, uno de los socios propietarios de la empresa ganadera, que entre otras medallas, se logró imponer con un toro raza Hereford como "reservado campeón".
Al detallar los premios, el cabañero de nuestro partido mencionó un tercer premio en la categoría "terneros", un tercer premio en vaca preñada, un cuarto premio en categoría "senior" así como el primer premio en toro dos años menor, así como reservado campeón en el mismo rubro.
Este último, anticipó a LA VOZ , se trata de "Laureados X89 Carolo Emi", ejemplar que será subastado en el XXlV Remate Anual de "Los Ceibos", encuentro que se llevará a cabo el próximo 12 de septiembre.
Grasso vivió esta nueva experiencia en "La Rural" con un balance de "mucha conformidad", teniendo en cuenta que "año tras año se acrecientan nuestras expectativas".
Para los operadores del sector ganadero, Palermo "es una prueba donde nos medimos genéticamente con las otras cabañas".
Es por eso que la competencia tiene gran relevancia para la familia productora de nuestro distrito, ya que "disputar los primeros premios genera expectativas y reafirma que estamos en el rumbo correcto", evaluó.
En definitiva, el objetivo principal en este negocio no es otro que "producir carne y vender buenos reproductores", resumió el entrevistado.
Por otro lado, y con los bemoles que presenta el difícil contexto del mercado en materia ganadera, conflicto del campo a cuestas, igualmente "Los Ceibos" logró concretar dos ventas en "La Rural".
Puntualmente, comercializaron un toro a 8.000 pesos y una vaquillona a 6.500 pesos. Para demostrar la realidad del sector, Grasso comentó que en Palermo, sobre 34 toros, se vendieron sólo 14 raza Hereford.
"Son precios muy bajos para la exposición, teóricamente, en una situación económica estable, estos ejemplares debería valer tres veces más", alegó el productor.

PERDER 1.400 PESOS POR DIA
Por otro lado, Leandro Grasso también hizo una pintura sobre otro de los rubros agropecuarios que desarrolla en su emprendimiento comercial: la lechería.
Puntualmente, el ruralista tandilense disparó un dato alarmante en torno a la caída de la rentabilidad: hoy, en esa actividad, pierde alrededor de 1.400 pesos por día.
"Nosotros producimos 7.000 litros, son 1.400 pesos por día, porque nos faltan esos 20 centavos, que a pesar de los anuncios de la presidenta, nunca se pusieron en práctica", argumentó sobre la política estatal de compensaciones.
El diagnóstico de los Grasso tomó relevancia en el diario "La Nación", donde relataron que la delicada situación del sector "es una tormenta que va a pasar".
"Uno no se quiere resignar y creemos que esto es una tormenta que pasará", expresó Grasso a ese matutino porteño. En su remate, la cabaña vende entre pedigree, puro controlado y puro registrado 120 toros y 200 vientres. De hecho, son conscientes de que estar en Palermo es un termómetro que les permite evaluarse y ver cómo evoluciona su genética. "Acá te evalúas todos los años si vas mejorando", señalan. La cabaña está presente en la exposición desde hace siete años. No obstante, Los Ceibos, que llegó a tener un promedio de 12 animales en la exposición palermitana, esta vez llevó 6. "Es por una cuestión de costos", dicen.
"Lo que pasa es que hoy la ganadería no te deja margen; necesitás cuatro pesos para cubrir los costos (de un kilo) y luego vendés a 3,40/3,50 pesos el kilo", culminó el cabañero.