Locales. Para Ricardo Camgros "lo importante es que la gente se siente cuidada"

La pandemia trajo muchos cambios en la rutina y en la vida de las personas pero también afectó a las pequeñas y medianas empresas. Muchos tuvieron que adecuarse a los cambios para tratar de sobrevivir y continuar con el local o negocio que tenían.

En nuestra ciudad, el turismo y la gastronomía viven una situación bastante compleja como consecuencia del presente que vive el país. 

"Por suerte las personas se van animando bastante más. Al principio, tras estar casi cien días de estar cerrados, el público que salía era más joven pero con el correr del tiempo la gente se fue animando y las personas más grandes fueron saliendo", arrancó diciendo el empresario gastronómico Ricardo Camgros.

Más tarde reconoció que "los fines de semana largo no se diferencian del común ya que no hay turistas. Tal vez se mueve un poco más el domingo por la noche pero esta situación que vivimos hizo que no se marquen grandes diferencias entre los fines de semana como nos sucedía antes de la pandemia".

Además, el propietario de Tierra de Azafranes manifestó que "lo importante es que la gente se siente cuidada y vuelven a venir al local. En cambio, otros que no se animan a salir terminan optando por el delivery que es algo que creció y llegó para instalarse".

Por otro lado, Camgros reconoció que "la cantidad de cubiertos bajó mucho con respecto a marzo pero tenemos que estar contentos de la situación que vive Tandil. La concurrencia de la gente mermo considerablemente en todo aspecto y la noche se termina mucho antes. Al limitar los horarios, la concurrencia es menor".