Locales. Presentan la Denominación de origen del Salame de Tandil

Hoy a las 19 Eventos Buenos Ayres, avenida Rawson de Dellepiane 150, Dique 1 de Puerto Madero tendrá lugar la presentación de la Denominación de Origen “Salame de Tandil”, en el marco de las Políticas de Promoción e Incentivo al Agregado de Valor que lleva adelante el Gobierno Nacional.
Además de la delegación tandilense que viajará especialmente al evento asistirán el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca del Nación, Julián Domínguez y el director Ejecutivo del ANSES, Diego Bossio.
La denominación de origen genera competitividad de la producción agroalimentaria en los mercados externos, da valor agregado, aumenta el empleo genuino, suma calidad higiénico - sanitaria a los productos y estimula el crecimiento de las economías.
“El Estado es un aliado estratégico del sector privado en el arte de posicionar productos en el mercado mundial”, sostuvo Domínguez, a la vez que agregó, “para promover el desarrollo regional, la creación y la aplicación de las denominaciones de origen son una herramienta fundamental”.
El titular de la cartera agropecuaria aseguró además que en función de los objetivos establecidos por la Presidenta de la Nación, “hace falta más que nunca asegurar calidad y diferenciación de los alimentos es la clave para acceder a un mercado globalizado”.
Finalmente el funcionario sostuvo que “el Estado nacional está decidido a impulsar el esfuerzo de los productores que busquen agregar valor y diferenciarse. Es un camino que recorreremos juntos porque sabemos que ese crecimiento nos beneficia a todos”.
La identificación del Salame de Tandil permite relacionar sus atributos de valor ligada a su origen, potenciando sus oportunidades y su posicionamiento comercial.