Locales. Presentaron formalmente la Asociación de Productores Vitivinícolas de Tandil

Matías Lucas, titular de la bodega Cordón Blanco, fue el anfitrión de la presentación que incluyó una degustación de los vinos de origen tandilense.

Lucas contó que "se llega a conformar la Asociación a partir del puntapié de Desarrollo Local del Municipio. Somos muchos productores que estamos trabajando desde hace un tiempo y nos insistieron que nos juntáramos para organizarnos y así obtener diferentes formas de ayuda"

Con Cordón Blanco "arrancamos hace 14 años, yo soy fanático de la vitivinicultura por un Profesor de enología hace muchos años que nos decía que Tandil era una zona muy viable. Yo creo que estos proyectos van a dar que hablar a futuro, pero son procesos a largo plazo", agregó.

En Tandil hay muchos productores "en De La Canal con variedades pocos convencionales, muchos productores en la zona urbana, en zona de Sierra del Tigre y saliendo de Tandil hay muchos más. Nos vamos ubicando en la medida que los climas y las circunstancias grafológicas del suelo y el lugar lo permitan".

La Provincia de Buenos Aires está entrando a la meca de la vitivinicultura a nivel nacional, "y esto se da en tres zonas de la Provincia, Tandil, Balcarce y Sierra de los Padres, este circuito que en su momento lo declaramos con "Lole" Inza como Mar y Sierras, se está buscando mucho porque tiene la influencia oceánica y la zona serrana", enfatizó el productor.

La marca Tandil "nos favorece mucho, es un gancho que no lo tienen todos. Tenemos buena gastronomía y turismo todo el año", cerró.