Locales. Previsibilidad ganadera

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación busca “crear un horizonte de previsibilidad en la actividad ganadera”, aseguró el subsecretario de Coordinación Institucional, ingeniero Adrián Mircovich.
“Nuestro objetivo es impulsar un conjunto de medidas estructurales para aumentar el stock vacuno y mejorar la productividad”, sostuvo.
En este sentido, Mircovich dijo que las compensaciones a los feed lots “se orientarán ahora a premiar la obtención de animales más pesados”, mientras que la suba paulatina del peso de faena permitirá “contar con mayor volumen de oferta de carne”.
Por otro lado, aseguró que la cartera agropecuaria “no contempla el cierre de las exportaciones de carne” sino que por el contrario, se propone mantener la previsibilidad en la actividad. “El objetivo es fijar un cupo anual de 350.000 toneladas para trabajar sobre un horizonte estable”, sostuvo.
Asimismo, evaluó que la ganadería deberá afrontar un salto tecnológico para aumentar la productividad. “Venimos de la peor sequía de los últimos 75 años, del remate de hembras y de una depreciación del precio al productor. Por eso debemos aprovechar este momento para permitir una recomposición de la actividad, a través de mejoramiento genético, manejo sanitario y reproductivo”.