Campo. Primera exportación desde Tandil de mozzarella producida por una cooperativa láctea bonaerense

El SENASA certificó los requisitos sanitarios y de calidad exigidos en el envío de 23.500 kilogramos hacia Brasil.

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) certificó la primera exportación de 23.500 kilogramos de queso mozzarella en barra de 3 kilos elaborada por la Cooperativa Agropecuaria de Tandil (Coopagro), en la provincia de Buenos Aires, con destino a Brasil.

La operación representa un importante hito para la Cooperativa, cuya planta láctea inició sus actividades en enero de 2025 y obtuvo la habilitación final del SENASA el 10 de diciembre pasado.

Desde Coopagro resaltaron el apoyo brindado por el área de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria del Centro Regional Buenos Aires Sur del SENASA, para el desarrollo del proyecto desde 2024, cuando la cooperativa inició las consultas para avanzar en la futura habilitación de la planta, que incluyó el asesoramiento sobre los requisitos sanitarios y de calidad exigidos para la elaboración y exportación de productos lácteos.

Esta primera exportación refleja el potencial del trabajo coordinado entre el sector productivo y los organismos de control para fortalecer la competitividad de las economías regionales, impulsar el agregado de valor en origen y ampliar las oportunidades de inserción de los productos argentinos en los mercados internacionales.