Locales. Productores porcinos estudian implementar boca de venta

El ingeniero Francisco Gándara de la Secretaría de Desarrollo Económico Local, responsable del área de Asuntos Agropecuarios en diálogo con AM1560 indicó que en la reunión de la Mesa del Sudeste fue abordada la problemática del sector porcino, a raíz del precio por kilo vivo que se le paga a los productores.
“Están recibiendo un precio muy bajo que no se ve en la góndola. Si está entrando mercadería debería beneficiar al consumidor, pero eso no se ve, por eso en el acta que hicimos para entregarle al ministro Sarquís solicitamos se revea la cadena de coemrcialización. Se perjudica al productor y no se beneficia al consumidor y el alto costo del alimento no compensa el precio que recibe el productor”, explicó el funcionario local.
Dijo que “la situación de pequeños productores se complica día a día y la región se reune para plantear todos los problemas de cada municipio”.
“Llevamos la idea como agregarle valor y se nos ocurrió hacer un punto de venta, donde pueda vender al consumidor y tener una diferencia. Con el plan estratégico, aunque se necesita una capacotación, habilitar el criadero y crear la asociación de porcinos y en ese marco podría llegar el punto de venta”, agregó.
Con respecto al tiempo que demandará implementar la iniciativa que busca darle rentabilidad a los productores de carnes porcinas, expresó que “dependerá de los productores. Estamos viendo lugares, habilitaciones, capacitaciones y guiarlos si se deciden a hacerlo y poder ayudarlos”.
Finalmente expresó sobre el documento presentado al Ministro de Asuntos Agrarios, que no han tenido respuestas aunque el “el 12 de julio será la reunión de la Mesa Regional del Sudeste en Tandil y ahí volveremos a hablar sobre que respuestas hemos tenido de parte del Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Aires a través de su titular Sarquís”.