Locales. Quedó inaugurada la primera Fiesta del Queso Tandilero

Este mediodía se desarrolló el acto inaugural de la Fiesta de Queso Tandilero. El evento organizado por la Asociación Civil Cluster Quesero, el Municipio de Tandil y Bar Tent Eventos se podrá visitar hoy en la diagonal Illia.

Esta fiesta popular tiene 40 stands de venta de productores, entre los que se encuentran empresas integrantes del Cluster, (la principal atracción de la fiesta); clases de cocina, capacitaciones, sector de juegos para chicos, espectáculos musicales, difusión turística, espacios de concientización ecológica, acciones educativas a cargo de Cruz Roja, humor, patio de comidas, espacio cervecero y foodtrucks.

Raúl Mastrangelo, Presidente del Cluster Quesero, en diálogo con la prensa resaltó "los preparativos llevaron entre 4 y 5 meses, desde el Cluster siempre estuvo la idea de juntarnos y hacer una feria, en ese momento pensábamos en algo chico. Después alguien llegó con la misma idea pero potenciada, se la volcamos al municipio y este la tomó y la multiplicó y colaboró en todo. Ahí empezaron a sumarse más productores y tuvimos el acompañamiento de sponsor y un montón de gente más".

"La conclusión que tenemos desde el Cluster, más allá de la alegría de poder llevar adelante esta fiesta, es la historia que tenemos y en los años que llevamos, es haber apostado desde un principio en cuanto a la calidad y la mejora constante del producto y acá demostramos que eso se logró, que todos los productores tenemos productos de calidad y con la seguridad que todo está bien", enfatizó.

El Queso Tandilero es un producto que representa a Tandil "nosotros creemos que siempre hay cosas que mejorar, pero sabemos que hay que seguir adelante. Los dirigentes anteriores del Cluster, siempre apostaron a la calidad y nosotros lo seguimos haciendo. Hoy tenemos un producto con una vara alta. Sabemos que la gente nos referencia, pero tenemos que tener un producto que este a la altura de Tandil, que a la gente le guste y vuelva por eso".

También se refirió a la situación económica en el sector "en mi caso particular, y conociendo el ambiente, en la mayoría de los casos los productores son familia, empresas familiares, lo que hace que sean muy fuertes con bases muy sólidas, la mayoría ya llevan dos generaciones con lo cual ya han sufrido varias crisis y gracias a Dios podemos decir que la quesería va bien. Siempre pueden haber flaquezas, pero estas acciones que sirven de marketing, para que nos conozcan, que sirven para poder entrar en otros mercados y para que no tengamos problemas finales de venta, que en definitiva es lo que nos sigue dando vida", enfatizó.

Durante este fin de semana también se desarrolla en nuestra ciudad el 2º Encuentro de Enoturismo Provincial y sobre esto reflexionó "Esto es importantísimo. Como decía recién el Municipio de Tandil potenció nuestra fiesta sumándole este Encuentro. El queso y el vino son un maridaje perfecto y también tenemos el cluster cervecero. La oportunidad de estar al lado de una fiesta que ya tiene renombre nos puso a la par de algo muy bueno para todos".

Durante la Fiesta se podrá adquirir el queso Banquete a un precio especial, económico, de $400 el kg. Desde la organización decidieron ofrecer esta especialidad ya que es un queso distintivo de la ciudad.

CRONOGRAMA PARA EL DOMINGO:

DOMINGO 3 DE NOVIEMBRE

12 hs. Apertura de la Feria

14 hs. Drippin' (música)

14.50 hs. Presentación de la Barrileteada por el TDAH

15.30 hs. Lanzamiento Queso Grilone, proyecto de Escuela Granja

16 hs. Vieja Minga (música)

17 hs. Dico's (música)

18 hs. Cuerpo de Baile Peña "El Cielito" (danza)

18.30 hs. NanoCirco (espectáculo infantil)

19 hs. Mundos Distintos (música)

20 hs. Los Catequistas (música)

20.45 hs. Sorteo Carretilla de Quesos

21 hs. Los Tapitas (música)

23 hs.  Cierre de Feria

La fiesta es de acceso libre y gratuito. Está declara de interés municipal y turístico por el municipio, y también de Interés Provincial por la Subsecretaría de Turismo de la Provincia de Buenos Aires.