Locales. Satisfacción en el sector quesero por la consolidación de la fecha de su Fiesta

El Concejo Deliberante aprobó establecer el primer fin de semana de diciembre, como la fecha fija en la que se desarrollará la Fiesta del Queso Tandilero. "Por supuesto, este año estamos supeditados a la situación epidemiológica, pero ya estamos trabajando pensando que se va a hacer", dijo Lucio Rances, vocero del Clúster Quesero.

"Más allá de la situación epidemiológica, porque la realización va a estar condicionada a eso, nosotros solicitamos la fecha a la Secretaría de Desarrollo Económico, que lo elevó al Concejo Deliberante, que aprobó por unanimidad y declaró el primer fin de semana de diciembre, como la fecha para la Fiesta", destacó Rances, quien celebró asimismo que "esto nos da una previsibilidad, a lo largo de los años y es una tranquilidad también, para poder proyectar y planificar, porque es una fiesta tan grande que se necesita siempre de mucho trabajo para que todo salga bien".

"Estamos muy contentos, el sector está muy agradecido, a la comunidad, al Concejo y al Municipio, que ha acompañado el año pasado y acompaña a la Fiesta", añadió.

Rances indicó que desde el punto de vista organizativo, "hemos arrancado incipientemente con las reuniones, supeditado por supuesto, a la situación epidemiológica. Se avanza con cuestiones de formularios, inscripciones, contactos con interesados en formar parte de la fiesta, proveedores, siempre pensando que está la posibilidad que no se haga, porque dependen de muchos factores que escapan a nosotros".

"Esta fiesta necesita de planificación y previsibilidad a lo largo de los meses, no podemos hacerla de un día para el otro, por eso ya estamos trabajando como si se hiciera. Lo importante es que ya está la fecha definida, no solo para este año, sino para los que vienen", sostuvo el entrevistado.

El lugar en el que se planifica esta Segunda Fiesta del Queso Tandilero, será nuevamente la Diagonal Arturo Illia, en el Parque Independencia, con algunas modificaciones en la disposición de los stands y espacios a recorrer, para cuidar el distanciamiento del público. "El año pasado superó nuestras expectativas, hubo 20 mil personas en los dos días y eso nos genera también la necesidad de ser responsables en este contexto", advirtió Rances, quien además anticipó que "si este año hay feriado puente, los días van a ser sábado, domingo y lunes; y si no, viernes sábado y domingo. Lo que tenemos confirmado es que este año es un día más, porque el año pasado fueron dos días".