En la Cámara Empresaria. Se desarrolla hoy la 8va Feria Gastronómica de las Colectividades

La feria contará con más de 11 stands gastronómicos que ofrecerán un amplio abanico de platos típicos de Latinoamérica, Europa y otras regiones del mundo. Los organizadores resaltaron que la propuesta busca honrar a los antepasados y fomentar el encuentro comunitario a través de la comida. Entre las delicias confirmadas para esta edición se encuentran:

Bolivia: se podrá degustar la tradicional salteña, una empanada de origen árabe adaptada con un relleno jugoso de carne, papa y especias.

Croacia y Europa del Este: la oferta incluirá el clásico gulash, el soparnik (una tarta de acelga) y el infaltable strudel, elaborado bajo recetas familiares ancestrales.

Influencia local: durante la presentación, se destacó cómo técnicas antiguas de conservación, como el ahumado y el curado, dieron origen a productos que hoy identifican a la ciudad, como el salamín tandilense.

Además de poder disfrutar de la gastronomía del mundo, los visitantes podrán disfrutar de espectáculos de música en vivo y presentaciones de danzas tradicionales representativas de cada colectividad.