Locales. Soberanía alimentaria: las mejores recetas empiezan en casa

Bajo la coordinación de Martín Yañez -director de Fuerza Solidaria, área del Ejecutivo bonaerense que promueve la economía social- tuvo lugar en nuestra ciudad el Segundo Encuentro Regional de Infraestructura para la Soberanía Alimentaria.

Se trata de una acción impulsada desde hace tiempo por el oficialismo provincial con el propósito de generar una discusión pública respecto a las barreras de acceso a una alimentación "sana, segura y soberana".

Y, al mismo tiempo, reflexionar sobre el rol de la infraestructura y explorar posibilidades locales en torno a estrategias asociativas.

DE CARA AL FUTURO

En ese marco se dieron cita este martes en el Salón de los Espejos del Centro Cultural Universitario productores, comercializadoras, municipios, entidades educativas, funcionarios bonaerenses y actores vinculados a la cadena de valor agroalimentaria de toda la región.

Como anfitrión de la jornada, Yañez celebró la convergencia en Yrigoyen 662 de diferentes representantes del "entramado productivo regional" que asistieron para discutir y potenciar el intercambio de experiencias en virtud del ciclo denominado "Alimentar Ciudades".

A su vez destacó la relevancia de la convocatoria en función del objetivo oficial de "mantener firme la discusión de temas y propuestas que nos ponen de cara al futuro".

Junto a aquellos participantes, hizo su aporte en la búsqueda de proyectos para impulsar las alternativas locales y regionales Oscar Minteguía, director del Ministerio de Infraestructura y Servicios Públicos, así como también los funcionarios provinciales Jonatan Sánchez (Desarrollo Agrario) y Rosendo Martínez (Desarrollo de la Comunidad), caras visibles en Tandil de la determinación del gobernador Axel Kicillof de "privilegiar el rol de cada vecino en la elaboración de políticas públicas que tengan como centro de gravedad a las propias comunidades", según precisó Yañez desde el Salón de los Espejos.