Locales. Tandil brilla con su salame DOT en Caminos y Sabores

En el predio de la Sociedad Rural Palermo, se lleva a cabo la novena edición de la feria más importante de alimentos a nivel nacional, “Caminos y Sabores”. Espacio que permite el desarrollo de todos sus protagonistas, productores de alimentos típicos, artesanos y representantes de destinos turísticos de todo el país.

La feria, en lo que va de su transcurso, ya convocó a más de 35.000 personas que disfrutaron del recorrido por el mercado, las demostraciones de cocina, las disertaciones y de los espectáculos artísticos, permitiendo un encuentro con las raíces, donde la producción nacional lleva al consumidor su más basto abanico de productos.

D.O.T., PROTAGONISTA EN SU ESPECIALIDAD.

En el nutrido contenido de emprendimientos regionales que aglutina la exposición, se destaca el Salame de Tandil, bajo el auspicio de la Secretaria de Turismo de la Provincia de Buenos Aires, en donde el Consejo Regulador de la Denominación de Origen, tiene presencia a través de su stand. Su presidenta, Juana Echezarreta presta colaboración en la comunicación de la asociación, difundiendo el trabajo de dicho Consejo con la degustación y venta de los salames de las empresas que lo componen como Cagnoli, Estancias Integradas, Las Dinas y El Reencuentro, para un alto caudal de visitantes que se acercan interesados no sólo en el producto sino también en la ciudad como destino de descanso.

TANDIL, CENTRO DE ATRACCION

Entre los miles de visitantes que degustaron y compraron Salames D.O.T en su stand exclusivo, no faltaron quienes han expresando la satisfacción de haber conocido Tandil, haberse llevado un Salame para sus pagos y el orgullo de contar con Denominación de Origen en su país.

Innumerable cantidad de personas hacen referencia a su búsqueda dentro del predio de los exquisitos productos Tandilenses, dejando de manifiesto su superioridad con respecto a los Salames de otras regiones.

Hay que destacar que la feria también promociona el turismo regional, y en el marco de esas actividades se encuentran destacados y populares destinos.

La provincia de Buenos Aires ha elegido en esta oportunidad conjugar la producción con el territorio poniendo a disposición de los visitantes múltiples destinos que la componen. En esta ocasión, privilegio a Tandil como referencia de otros puntos, tal es el caso del Municipio de Marcos Paz, cuyo Intendente, Ricardo Curutchet se hizo presente en el stand de la D.O.T. y se interiorizo en la actividad de la asociación y su consecución de Denominación de Origen como ejemplo para poder desarrollar la ruta del Jamón en su ciudad.

COBERTURA PERIODISTICA

Con una fuerte presencia de medios periodísticos nacionales, la demanda de consultas acerca del funcionamiento de la D.O.T. es notable, ya que como primera Denominación en el país de un producto elaborado y única Denominación de Origen presente en la exposición, la inquietud demostrada ante esta nueva herramienta que vincula el producto con el terruño es aún más cautivante.

Desde el sábado 6 y hasta hoy, se desarrolla la exposición donde Asociación D.O.T. seguirá demostrando que Tandil se encuentra a la vanguardia en calidad alimenticia, atendiendo con agrado las demandas tanto de productos como de información de toda índole que contribuya al Salame de Tandil y a su ciudad.