Locales. Tandil presentó en Catamarca los avances en el marco del proyecto OVOP con el que se fomenta el queso local

Se trata de un nuevo paso de la participación local en este
programa de cooperación internacional encabezado por el gobierno de Japón en el
país, del que Tandil forma parte desde los últimos años, seleccionado
especialmente a partir de un proyecto para jerarquizar su queso banquete, y del
que forman para solo otros ocho lugares del país.

La participación de Tandil cuenta además como elemento
distintivo el tipo de participación mixta en el proyecto, a partir de la
gestión mixta entre Municipio, el sector privado representado por los
integrantes de las empresas queseras tandilenses, junto con organismos
nacionales o provinciales, como la UNICEN, el INTA y el INTI.

La presencia en Catamarca se realizó en la ciudad de Belén,
anfitriona con un proyecto vinculado con la ruta del telar y esa actividad
cultural artística.

Por Tandil participaron, especialmente invitados, los
integrantes de la Secretaría de Desarrollo Productivo y Relaciones
Internacionales del municipio, Lucrecia Ballesteros y Kevin Genovese; y la titular
y el coordinador del Cluster Quesero, Agustina Miqueo y Lucio Rancez
respectivamente.

Durante el seminario se presentarán los logros y avances de
las actividades basadas en el enfoque OVOP y se avanzó, en mesas de trabajo,
visitas guiadas y encuentros, en la continuidad y ampliación del programa.

Por ejemplo, Tandil utilizó la experiencia de una
demostración de la "ruta del telar" de Belén para seguir avanzando en la futura
concreción de una ruta gastronómica del queso tandilero, que está en estudio y
desarrollo.

Además de Tandil, del encuentro participaron representantes
las provincias de Salta, Chaco, Misiones, Buenos Aires y Catamarca, y técnicos
de la Agencia de Cooperación Japonesa JICA, de la Embajada de Japón

El proyecto OVOP en Tandil, propuesto en 2019 por la Cámara
Agroindustrial de Tandil, cuenta con el apoyo de diversas instituciones clave
como el Municipio, la Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA), el
Ministerio de Capital Humano de la Nación, el Gobierno de la Provincia de
Buenos Aires, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), el
Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) y la Universidad Nacional
del Centro de la Provincia de Buenos Aires (UNICEN).

Además, se mantuvieron reuniones bilaterales con los máximos
representantes de JICA en Argentina, de la Embajada de Japón en Argentina y con
Facundo Pistola, director de Desarrollo Productivo del Ministerio de
Producción, Ciencia y Tecnología del gobierno bonaerense y con Facundo Carcedo,
asistente local de OVOP.

En simultáneo con las actividades se coordinó una mesa del
proyecto en la que se entregó además de materiales del proyecto, información
turística de Tandil y se participó de una feria de productores y artesanos.

La participación de los integrantes del municipio se realizó
a partir de una gestión del Ministerio de Producción, Ciencia e Innovación
Tecnológica bonaerense ante el Consejo Federal de Inversiones, que permitió
solventar su costo, mientras que los integrantes del Cluster lo hicieron con el
acompañamiento de la JICA.