24 de septiembre de 2011
En las renovadas instalaciones ferias de la Sociedad Rural de Azul se llevó a cabo el remate mensual de hacienda de consumo, conserva, invernada y cría, por intermedio de la tradicional firma consignataria Wallace HNOS S.A, con sus oficinas centrales ubicadas en Roca y Burgos de Azul, con 2.500 vacunos encerrados y vendidos. Había una buena calidad de de novillitos, vaquillonas, terneros/as de excelente calidad, como así buenos vientres, lástima el clima ventoso, más la
coincidencia de otro remate que había muy cerca a 60 kmts. Resulta dificil, pero no imposible de realizar el remate, ya que hubo que ajustar los horarios de venta, comezando las ventas las 12.40, cumpliendo los compradores con su presencia en el remate. El joven martillero Juanchi Wallace empezó con la hacienda de consumo y conserva, donde pudo vender las tres filas completas. En los siguientes valores vacas gordas especiales, hicieron de máximo $7,66 el kg y un mínimo de $7,02 y un promedio de $7,44 el kilo vivo. Vacas overas negras $6,85 de máximo el kg vivo y un mínimo de $4,80 el kg y un promedio de $5,87 el kilo vivo. Novillitos gordos $8,78 el kg vivo de máximo, $ 8,50 de mínimo y un promedio de $8,71 el kg vivo. Vaquillonas $8,88 el kilo vivo de máximo y un mínimo de $7,90 y un promedio por kgs vivo de $8,24.
Conserva-manufactura vacas $6,80 el kg de máximo, $4,50 de mínimo y un promedio de $5,13 el kg. Toros para faena $7,30 el kg de máximo; $6 el kg de mínimo y un promedio de $6,67 el kg vivo.
Bajo el martillo del titular de la firma Juan Tomás Wallace, ya recuperado en parte de su salud, según nos dijo, pese al frío reinante que hacía en ese momento, su guapeza de martillero feriero y su gran voluntad pudo conducir el remate de los terneros con mucha eficacia y lo más importante es que sabe lo que vende, por esos años de experiencia que lleva en esta clase de ventas. En los siguientes valores invernada, terneros de 160 kgs $15 de máximo y un mínimo de $13,70 $2.200, de
160 a 180 kgs $14,39 el kg de máximo y un mínimo $12,17 el kg $2.360, de 180 a 200 kgs $13,23 el kg de máximo y un mínimo de $12,31 $2.605; de 200 a 230 kgs $11,75 el kg de máximo y un mínimo de $10,79 $2.580; de 230 a 260 kgs $10,35 el kg de máximo $2.690. Novillitos de 260 a 300 kgs 10,45 el kgs de máximo y un mínimo de $10,28 el kg $2.930; de 300 kgs $10,32 de máximo; $8,89 de mínimo $3.200.
Sector hembras bajo el hábil martillo de Juanchi Wallace: terneras de 150 kgs $14,92 de máximo y un mínimo de $12,41 $2.300; de 150 a 170 kgs $13,86 de máximo y un mínimo de $12,39 $ 2.300; de 170 a 190 kgs $12,03 de máximo y un mínimo de $11,26 el kgs $2.190; de 190 a 210 kgs $11,67 el kg de máximo; 11,14 de mínimo $2.450. Vaquillonas de 210 a 250 kgs $11,56 el kg de máximo, 10,16 de mínimo $2.600; de 250 a 290 kgs $8,57 de máximo $2.400.
Vaquillonas sin servicio $2.500, vaquillonas con garantía de preñez de muy buena calidad y origen $ 5.000 de máximo y un mínimo de $3.500 y un promedio de $4.110. Vacas nuevas con garantía de preñez $3.620 de máximo y un mínimo de $3.000 y un promedio de $3.400. Vacas con garantía de preñez usadas $3.020 de máximo; $2.800 de mínimo de y un promedio de $2.906. Textos y fotos Anselmo Juárez.
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