Locales. Ya estiman un 75 % de ocupación hotelera para el verano

El epílogo del año suele convocar al balance en todas las actividades económicas que dan vida a la ciudad, y el turismo vaya si experimentó un profundo crecimiento exponencial en los últimos tiempos, con mega eventos históricos de notable repercusión y un afianzamiento del destino en los feriados.
Luis Cerone, responsable del complejo “El Centinela” y directivo de la Asociación de Hoteles, expuso ante LA VOZ su particular mirada sobre lo que dejaron estos últimos 12 meses y el futuro inmediato de un sector dinámico y pujante de la comarca serrana.
En primer término, mirando el retrovisor del 2010 que llega a su final, Cerone observó que “Tandil sorteó con mucho éxito las dificultades macroeconómicas que se presentaban como contexto, y aunque no sea un éxito extraordinario en materia personal, el conjunto del sector evidenció un fuerte beneficio”.
El distrito –evaluó el empresario- “se sigue posicionando, aunque nos falta más promoción del destino, eso nos perjudica”, destacó a manera de lunar a corregir. “El posicionamiento, en el tiempo te rinde mejores resultados”, sentenció.
Pero Cerone, cauto, rescató las buenas perspectivas para la temporada de verano, donde Tandil, en honor a la verdad, no se halla históricamente entre los atractivos más interesantes para el turista que se suele inclinar por el mar y la montaña.
Sin embargo, el período estival ya se empieza a delinear con un pronóstico de “entre un 70 y 75 % de reservas hoteleras para los fines de semana, lo cual no es poca cosa”, valoró el privado.
Agregó que los primeros días de enero, “habitualmente flojos para Tandil, estaremos en esos porcentuales. Eso nos indican las consultas y algunas reservas ya fijadas, aunque no se puede decir que estará todo completo”, señaló sobre los alojamientos.
En 2011, además, entrará en vigencia el flamante esquema de feriados y días no laborables anunciado por el Gobierno Nacional. Argentina tendrá 15 feriados anuales, más los que se determinen como puentes. En 2011, así, habrá ocho fines de semana largos. Estos cambios fueron muy bien recibidos por el empresariado turístico de Tandil: “abren una expectativa interesante, y con el calendario con anticipación, la gente podrá programar mejor sus viajes: nos tiene que ir muy bien, las reservas seguramente se harán con más tiempo de antelación”, especuló Cerone.

“MAS DE 7.500 PLAZAS SERIA PERJUDICIAL”

Un tema importante en la agenda de los analistas del mercado turístico de Tandil refiere a la capacidad de alojamiento: cuántas camas y espacios cuenta la ciudad para recibir a sus visitantes. Y si las que hay son suficientes, o debe estimularse más inversión en este campo.
Cerone, a propósito del asunto, exteriorizó que “hasta las 7.500 plazas el destino resiste, más de eso sería perjudicial porque la estructura de restaurantes, estaciones de servicio y demás prestadores indirectos no podría responder a esa demanda junta”.
Actualmente, entre plazas hoteleras y parahoteleras, Tandil oscila las 5.000: “un 30 % de crecimiento se resistiría bien. Pero más de eso no sería conveniente. Pues la gente que viene a disfrutar del paisaje y la tranquilidad de Tandil, quizás a la noche se quede a comer en el hotel, pero al mediodía quiere pasear y consumir en la ciudad”, ejemplificó.
Luego, y ya consultado por la realidad del mercado gastronómico, y tras el resonante cierre del Restaurante Torino, el referente del rubro brindó su opinión personal: “Domino, Torino, Libertador, 1905 en venta. Estos cierres, si sus propietarios obtenían rentabilidad, ｿse hacían igual?”, preguntó. Para Cerone “el problema serio son los costos, que crecen de manera estrepitosa, y los precios no resisten esa suba proporcional de costos”.
Tras el encuentro con la intervención del gremio Uthgra, que escrachara al “Torino”, casa que luego cerró sus puertas, los hoteleros aseveraron que se abrió una “instancia de diálogo de adultos”. Con la Unión de Trabajadores Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (seccional Tandil) –dijo el entrevistado- “hay una conversación adulta entre dos sectores que tienen diferencias; ambas tienen razón parcialmente, la intervención del gremio y nosotros nos dijimos las cosas que tuvimos que decirnos como personas adultas, el sindicato hizo los reclamos sobre los que creen que se hicieron mal las cosas y la asociación se comprometió a ir regularizando las cosas”.
Sobre esta relación sindicato-empresas, Cerone no pudo aventurar un final: “en qué termina no sé, el nivel de diálogo se debe mantener hasta que las partes decidan romperlo, ante cualquier conflicto, el primer compromiso es sentar a las dos partes a la mesa”. Si esta instancia no prosperara –siempre en terreno hipotético-, las firmas nucleadas en la asociación “tenemos derecho a recurrir a la Justicia y ellos a ir a las medidas sindicales”.
Por último, aclaró que el acuerdo salarial vigente regirá hasta septiembre de 2011.