Locales. “Stockean” carne para evitar que falte como consecuencia del paro agrario

Carnicerías de nuestra ciudad adoptaron diferentes medidas para evitar que, como consecuencia del paro del campo, en unos días falte carne en los mostradores. En ese escenario, algunos frigoríficos compraron más hacienda en píe de la habitual para evitar que se produzca algún tipo de desabastecimiento.
Como se informó, desde mañana y hasta el 4 de septiembre el sector rural llevará a cabo una medida de fuerza, que consiste en la no comercialización de granos y en no enviar ganado al mercado de Hacienda ni a frigoríficos. Esta situación, ha motivado que los carniceros adopten ciertos recaudos para evitar que se queden sin mercadería para vender.
Según informó la Comisión de Enlace, el paro por ocho días se llevará a cabo a partir de mañana por “el veto parcial de la Ley sancionada por el Congreso Nacional, en su artículo 4, que genera indignación y bronca en el sector, principalmente en aquellos productores que en esta emergencia agropecuaria tenían la posibilidad de obtener un alivio financiero”.
Las entidades relacionadas con el agro señalaron que no habrá problemas “con el abastecimiento” para la población durante la medida de protesta de los productores rurales porque “no apoyan los cortes de ruta”, ya que trabajarán para explicarle a la gente de qué se trata esta nueva protesta.
Desde la carnicería El Resueyo, indicaron que lo que suceda en los mostradores dependerá de la mercadería que se entregue. De todas formas, se aclaró que como hasta mañana le están dando la posibilidad de comprar mercadería, lo más probable que se logre conformar el stock necesario para tener cubiertas las ventas hasta el 4 de septiembre.
Sin embargo, como la medida de fuerza abarca varios días, existe la posibilidad que el lunes inmediato a que se levante el paro pueda llegar a faltar algunos cortes. Pero este inconveniente duraría uno o dos días y por lo tanto no sería para preocuparse.
Respecto a la actividad en los frigoríficos, se indicó que algunos para evitar inconvenientes están comprando una mayor cantidad de animales vivos. Por eso, como el comienzo del paro fue anunciado casi con tres días de anticipación, se le dio tiempo a los distintos sectores para stockear y evitar que falte la carne en los mostradores.