Locales. Cocineras del hospital cobrarán un plus tras presionar con quite de colaboración

El personal de la cocina del Hospital "Ramón Santamarina" concretó en la víspera un quite de colaboración en reclamo de un plus salarial y la mejora de las condiciones laborales, aunque el Ejecutivo desactivó la medida de fuerza al alcanzar un acuerdo con el sindicato.

Ayer a la mañana, el secretario de Gobierno, Matías Civale, y el director administrativo, Daniel Binando, recibieron en el Palacio municipal a la secretaria adjunta del gremio, Cecilia Soto, el gremial, Sergio Assandro, la jefe del Servicio, Silvia García, e integrantes del área.

En principio, el Gobierno aceptó la recarga de tareas que implica para las cocineras asistir al hospital central, el nosocomio infantil y ahora el Centro de Salud Mental. Pero ofertó reconocerlo mediante un pago extra desde enero de 2012.

En la puja, el gremio logró anticipar el pago, y finalmente acordaron que se liquidará el plus (un porcentaje sobre la categoría 1) en noviembre, pero retroactivo a septiembre. Es decir, ese mes cobrarán los 3 pagos extras juntos.

No obstante, ese dinero será abonado hasta tanto se realicen las tareas de reformas que exige la cocina del "Ramón Santamarina", pues uno de los problemas radica en la falta de espacio físico para incorporar más personal.

Pues bien, cuando el Gobierno cumpla con esas tareas y se sumen más empleados al área, se dará de baja el plus. Un arreglo similar rige para con el personal del lavadero.

David Marconi, secretario de Prensa del Sindicato de Trabajadores Municipales, recordó que en 2008, el personal técnico del hospital previó la recarga de tareas que se derivaría de la apertura del Debilio Blanco Villegas.
"Veíamos que se necesitaría más personal, así como mejores condiciones laborales. Nunca nos negamos a realizar las tareas para los dos hospitales, y ahora, para salud mental", aclaró el referente sindical, para agregar que a la iniciativa de los técnicos se plegaron otros sectores como cocina.

La refacción integral del área donde se preparan las comidas del nosocomio es fundamental para reorganizar las tareas y sumar el personal que requiere el aumento de la demanda.

La cocina está en un subsuelo, y el "lugar no es ideal", ya que se asiste desde allí no sólo a los pacientes sino también a los trabajadores de guardia. "Carece de iluminación y ventilación acorde a un servicio moderno de cocina", describió Marconi sobre la situación actual, aunque reiteró que la calidad de los productos que se elaboran está garantizada en nuestros días.

Hace meses las partes venían dialogando sobre la solicitud del área, hasta que la semana pasada hubo un último encuentro donde el Ejecutivo negó el plus para lo que queda del corriente año, con la promesa de considerarlo de cara a 2012.

Ante ese marco, las cocineras decidieron ir a una medida de acción directa que consistió en la retención de tareas, cocinando sólo a los pacientes y no al personal de guardias, doble turnos y horas extras. Entre los dos turnos, totalizan 16 trabajadoras en la cocina. De todos modos, al mediodía de ayer se conoció la resolución del diferendo mediante el acuerdo refrendado entre el STMT y el Gobierno.