Locales. En la Universidad Barrial se desarrolló la “Segunda Jornada de Promoción de la Carne Ovina”

El sábado último se desarrolló en la Universidad Barrial sede Villa Aguirre la “Segunda Jornada de Promoción de la Carne Ovina”, con la participación de representantes del Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Aires; integrantes de la Unidad Ejecutora Pronvincial, profesionales de la UNICEN y productores regionales.

En la apertura del encuentro Daniel López, director de la Universidad Barrial, agradeció a los participantes del evento en “este espacio que desde su nacimiento intenta acompañar al sector productivo con la capacitación permanente de los trabajadores”.

En ese sentido, el ex rector y actual legislador local, Néstor Auza manifestó su satisfacción por la interacción de los actores del ámbito estatal y empresarial para hacer crecer la economía regional.

Entre los oradores de la jornada se destacaron el presidente de la Unidad Ejecutora Provincial Don Francisco Isla Casares; eI ingeniero Agrónomo Manuel Lambaglia, que desarrolló su ponencia “Programa Ovino Buenos Aires: logros y beneficios al sector”; y Juan Saguer, Andrés Badie y Luís Veralli, quienes hablaron sobre “Plan piloto comercialización de Carne Texel”. Además el médico veterinario de la Universidad Nacional del Centro Carlos González disertó sobre “Calidad de la Carne Ovina de la Provincia de Buenos Aires”. Por último, emprendedor tandilense Juan Ciccimarra ofreció una charla acerca de “Elaboración y mercado de productos chacinados ovinos”