Nacionales. La producción lechera creció 3 por ciento en 2010

BUENOS AIRES.- El crecimiento de la producción lechera en el 2010 fue del 3 por ciento, debido especialmente a las fuertes inversiones realizadas en el sector primario y al comportamiento del mercado interno y externo, según informó el Centro de la Industria Lechera.

La inversiones primarias realizadas por el sector estuvieron orientadas a ampliar, renovar y desarrollar nuevas instalaciones para el ordeño, alimentación y bienestar de los animales.

A su vez, al comportamiento de los mercados se sumaron los avances en la interlocución entre los actores de la cadena productiva con el Estado para implementar un sistema único de liquidar la transacción entre la industria y la producción y para la fluidez de la comercialización internacional de productos.

El informe explicó además que "uno de los factores que evidencia el signo de la evolución de la actividad es la satisfacción de los productores con los precios percibidos, el año 2010, también ha sido en ese sentido, muy alentador y motivo de ello se han promovido todas las inversiones realizadas".

En ese sentido, sobre el final del año el consumo interno que venía con cierta tranquilidad, se reactivó y también el mercado internacional está mostrando signos de mucha firmeza.

"Todo ello permite avizorar este año que estamos comenzando como otro buen año para esta actividad", agregó el informe.

La diferencia entre estos dos años es la condición climática. En el 2010, superado el primer semestre donde se dieron abundantes precipitaciones que impactaron sobre los volúmenes de producción, pero se contaba con buenas reservas de forraje, se transformaron en records de producciones mensuales.

En cambio, 2011 se inicia con dificultades para la constitución de reservas, pero todo indica que no resultará un año de tantas lluvias como las que se registraron en 2010, en especial durante el otoño.

"Excluídos estos factores, no gobernables por el hombre, los demás parecen estar alineados hacia otro buen año para ésta actividad productiva", completó el informe del Centro de la Industria Lechera.