Nacionales. Relevan hábitos alimentarios y físicos de los alumnos bonaerenses

Diez mil alumnos de 96 escuelas secundarias bonaerenses serán objeto de un relevamiento para conocer sus hábitos alimentarios y la actividad física que realizan, informó el Ministerio de Desarrollo Social de esa provincia.

Se trata de una encuesta que se realizará en escuelas del conurbano y las grandes ciudades del interior provincial a partir de un convenio firmado entre el Ministerio de Desarrollo Social y la Comisión de Investigaciones Científicas (CIC).

El acuerdo establece que la cartera financiará el estudio mientras que la Comisión diseñará el método y llevará adelante el trabajo de campo.

Para el estudio se tomará una muestra de 96 escuelas y 10 mil alumnos que concurren a establecimientos de educación media, técnica y agraria y tendrá una duración de 90 días.

La encuesta permitirá obtener información sobre los hábitos alimentarios de los alumnos en sus hogares y en la escuela, la oferta de alimentos en los kioscos/buffets, la actividad física escolar y extraescolar que realizan y la percepción que tienen sobre su propia imagen corporal, entre otros valores.

El titular de la cartera social, Baldomero Alvarez de Olivera, explicó que este tipo de trabajos, a través del intercambio con otros organismos del Estado "permitirá tener más elementos para definir políticas nutricionales como el Servicio Alimentario Escolar (comedores escolares)".

"Durante los últimos dos años hemos aumentado los montos de cada ración en todas las modalidades (desayuno o merienda completa y almuerzo) y nuestro objetivo es que los chicos estén cada día mejor", agregó.

En tanto, el titular de la CIC, Carlos Gianella, destacó "la importancia de que los organismos del Estado demanden trabajo y conocimientos a los centros de investigación porque eso redunda en beneficios para la gente".

"El Centro de Estudios en Rehabilitación Nutricional y Desarrollo Infantil -encargado del estudio y dependiente de la CIC- tiene una larga experiencia en este tipo de encuestas", aseguró.

La encuesta es un emprendimiento del Observatorio Alimentario y Nutricional, organismo que será formalizado mediante un proyecto de ley que enviará el Ejecutivo provincial a la Legislatura.

Se trata de un espacio integrado por funcionarios de la cartera social, de la Dirección General de Cultura y Educación, y de los ministerios de Salud y Economía de la provincia.