Espectáculos y sociales. Sexto Concurso de Cocina “Camino al Desafio”

Hoy a partir de las 9 se llevará a cabo el VI Concurso de Cocina en la sede del Instituto de Educación Superior “Tandil” sito en Richieri 598 de nuestra localidad. El encuentro que posibilita experiencias de aprendizaje evaluadas por un jurado a-doc invitado exclusivamente para observar, sugerir y acompañar la trayectoria académica de nuestros alumnos.

En esta oportunidad acomparán el especialista en Cocina Colombiana, Chef Mario Avallone Melo; el especialista en Pastelería, el Maestro Pastelero Roberto Andrade; el especialista en Cocina Española, el Chef Joan Sancho Nácher y el especialista en Vinos, Sommelier Fernanda González.

Los equipos premiados serán quienes representan a la institución en los concursos regionales – provinciales – latinoamericanos que se organicen a lo largo del presente ciclo lectivo.

Cronograma de trabajo

De 9 a 11 – 1º Turno de competencia – Nivel Principiantes
De 11.45 a 13.45 – 2º Turno de competencia – Nivel Principiantes
De 14.30 a 17 – 3º Turno de competencia – Nivel Avanzados
De 17.30 a 19 – Clase magistral de cocina “Fusión Latinoamericana” a cargo del Chef Mario Avallone Melo.